This disclosure describes, in one aspect, a composition that generally includes a hydrophobic biologically active material and an emulsifier coating at least a portion of the hydrophobic biologically active material. In some embodiments, the hydrophobic biologically active material can include an amino acid or a combination of amino acids. In certain embodiments, the amino acids can be leucine, isoleucine, valine, or any combination of two or more of those amino acids. In another aspect, this disclosure describes a composition comprising a liquid and an emulsifier-coated hydrophobic biologically active material. In some embodiments, the liquid and the emulsifier-coated hydrophobic biologically active material are mixed.La présente invention concerne, selon un aspect, une composition contenant, de façon générale, un principe actif biologique hydrophobe et un émulsifiant revêtant au moins une partie dudit principe actif biologique hydrophobe. Selon certains modes de réalisation, ledit principe actif biologique hydrophobe peut comprendre un acide aminé ou une combinaison dacides aminés. Selon certains modes de réalisation, lesdits acides aminés peuvent être la leucine, lisoleucine, la valine, ou une quelconque combinaison dau moins deux de ces acides aminés. Selon un autre aspect, linvention concerne une composition contenant un liquide et un principe actif biologique hydrophobe revêtu dun émulsifiant. Selon certains modes de réalisation, après le mélange du liquide et du principe actif biologique hydrophobe revêtu dun émulsifiant, la composition résultante transmet plus de 50 % de la lumière à une longueur donde de 520 nm. Selon certains modes de réalisation, après le mélange du liquide et du principe actif biologique hydrophobe revêtu dun émulsifiant, au moins 67 % du principe actif biologique hydrophobe revêtu dun émulsifiant sont suffisamment dissous ou dispersés pour pouvoir passer à travers un filtre de 20 µm.
