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一种即食老年富硒红枣功能性藜麦饼干的制备方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 何雅蔷,杨红亮,王苗苗,张迪,杨婕,张素菁
- 申请号：
- CN201710968574.1
- 公开号：
- CN107821508A
- 申请日:
- 2017.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周沛臣
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，尤其涉及一种即食老年富硒红枣功能性藜麦饼干及其制备方法。利用如下设备成型，包含桃酥成型机，桃酥成型机包含上方料斗，上方料斗下方包含模具辊，模具辊安装在机架上，模具辊边侧包含输送皮带，模具辊上包含多个辊子凹槽，输送皮带能够输送从模具辊上掉落的面团，其特征在于，所述输送皮带上包含皮带凹槽，皮带凹槽上包含针刺挑拨结构，所述针刺挑拨结构在输送皮带转动的时候，能够部分刺入辊子凹槽中将面团刺下来，所述皮带凹槽的分布间距和辊子凹槽的分布间距一样；运输皮带和辊子能够同步转动；针刺挑拨结构将辊子凹槽中的面团刺下来，顺带能够在面团上刺孔，方便进行后续步骤；能够实现边挑下来饼干或者桃酥的面团，边刺孔，方便内部的气体出来。直接就巧妙地二合一。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
