一种降血压荸荠水汆丸子配方及其制作方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 魏泉增,肖付刚,李伟民
- 申请号：
- CN201710126338.5
- 公开号：
- CN106901225A
- 申请日:
- 2017.02.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种降血压荸荠水汆丸子配方及其制作方法，由以下重量份制成：瘦肉500、淀粉8‑15、葱5‑15、姜5‑10、蛋清5‑10、胡椒3‑8、味精2‑5、盐1‑3、香油1‑4、荸荠500‑600，采用水煮对丸子进行熟制。本发明克服了油炸丸子的不足，同时加入荸荠，使丸子具有降血压的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
