PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for manufacturing a beverage with high palatability for consumers.SOLUTION: The inventive method for manufacturing a beverage manufactures a beverage by dissolving or dispersing alcohol-containing jelly in liquid. According to the method, consumers can pseudo-experience the making of "split ones" of Sake while collapsing the alcohol-containing jelly.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】消費者にとって嗜好性が高い飲料の作製方法を提供する。【解決手段】本発明の飲料の作製方法においては、アルコールを含有するゼリーを、液体に溶解または分散させることにより、飲料が作製される。当該方法によれば、消費者はこのアルコール含有ゼリーを崩しながら、お酒の「割りもの」を作る疑似体験をすることができる。【選択図】図1
