有效富集和释放玫瑰花天然色素的复合处理方法
- 专利权人:
- 上海洪久农业发展股份有限公司
- 发明人:
- 凌伟福
- 申请号：
- CN201610794142.9
- 公开号：
- CN107772020A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种有效富集和释放玫瑰花天然色素的复合处理方法，首先用一定浓度的酒精浸泡，使玫瑰花表面脱去蜡质层，再通过机械振动使天然色素快速富集在玫瑰花表面，接着通过复合蛋白酶使玫瑰花中的天然色素快速释放，最后通过低温鼓风干燥及开放式的微波干燥工艺使玫瑰花快速干燥，以便于长期保藏。其有益效果是：既达到高效富集玫瑰花天然色素的目的，又具有快速释放色素、操作简便、功能性强和观赏价值高等优点，具有很好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
