一种柠檬果铺及其制作工艺
- 专利权人:
- 张共青
- 发明人:
- 张共青
- 申请号：
- CN201310618853.7
- 公开号：
- CN103583779A
- 申请日:
- 2013.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种水果蜜饯及其制作工艺，特别是一种柠檬果铺及其制作工艺，以柠檬鲜果为原料，经清洗、沥干、修削、切片、去籽、糖渍、干燥、冷却、杀菌、包装而成，本发明不仅充分保存了柠檬特有的风味和营养成分，保持了其清热凉血、降低血压和血脂、改善血液循环、增强血管韧性、调节生理机能和预防衰老等保健效果，还同时解决了鲜果不便保存和携带的难题，使柠檬作为即食食品，易于食用。其制作工艺独特、简单，为追求健康时尚生活的人们提供了理想的选择，也为柠檬的深加工开辟了一条新途径，本发明制作工艺独特，食用简单，不会受到季节和场所的限制。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
