一种柿饼的制作方法
- 专利权人:
- 郝倩
- 发明人:
- 郝倩
- 申请号：
- CN201210086556.8
- 公开号：
- CN103355608A
- 申请日:
- 2012.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种柿饼的制作方法，涉及一种食品的加工，属于食品加工领域。其特征在于：由以下重量百分比的组分配制而成：花椒5～15％、杏仁10～15％、大枣4～15％、小茴香5～15％、白糖4～15％、八角8～15％和新鲜柿子63～75％。其有益效果在于：与传统柿饼相比本发明所述制得的柿饼具有易消化、口感好；含有多种辅料使得柿饼在口感上更佳，且又由于含有多种辅料使得营养成分增加；本方法操作简单，易于推广，依据本发明方法生产的柿饼风味独特，营养丰富，未使用任何添加剂，适宜工厂化生产，能够满足市场需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
