一种荔枝生物保鲜剂及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 海南金海岸生物技术研究所
- 发明人:
- 张学文
- 申请号：
- CN201610356942.2
- 公开号：
- CN105994603A
- 申请日:
- 2016.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明涉及水果保鲜技术领域，具体来说是一种荔枝保鲜剂及其制备方法，由天竺葵提取物、大蒜提取物、生姜提取物、烟末提取物、抗坏血酸、醋酸、壳聚糖和水制备而成。本发明采用天然植物天竺葵、大蒜、生姜和烟末作为原材料，天竺葵、大蒜和烟末提取物具有非常好的抑菌作用，生姜能促天竺葵、进大蒜和烟末的抑菌作用，而抗坏血酸、醋酸和壳聚糖具有较好的防腐性，制备的生物保鲜剂安全环保可降解，不影响水果的口味，原料来源广泛容易获取制备成本低，可以降低保鲜成本，且不产生耐冷致病菌。本发明的荔枝保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉，使用时操作方便、保鲜效果好，能延长荔枝保鲜期20‑30天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
