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一种延缓青柠檬鲜果褪绿的方法
- 专利权人:
- 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
- 发明人:
- 周先艳,程运江,朱春华,高俊燕,沈正松,李进学,岳建强
- 申请号：
- CN201610961450.6
- 公开号：
- CN106509078A
- 申请日:
- 2016.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐玲菊`蒋文睿
- 摘要：
- 本发明公开一种延缓青柠檬鲜果褪绿的方法，将健康、成熟的青柠檬用复剪法采摘后，置于田间数小时，并用混合溶液浸果2～8min，其中混合溶液是壳聚糖浓度为0.5～3g/L、氯化钙浓度为5～20g/L、6‑苄氨基嘌呤浓度为25～50mg/L以及赤霉酸浓度为25～50mg/L的混合溶液；浸果后晾干，再将每个柠檬分别用聚乙烯保鲜膜包裹后，置于室内贮藏。本发明的保鲜方法安全、简单、实用、成本低，保鲜效果好，能有效延缓柠檬衰老和保持果实品质，适宜推广应用。有效的延缓青柠檬果皮叶绿素的降解，从而有效保持青柠檬果皮颜色，减少黄绿不均的花斑果的数量，且有效的保持了果实内部品质。贮藏45天的青柠檬果实色泽变化相对较缓慢，果实品质得到较好的保持。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
