A facility, method and system for producing a therapeutic protein comprises the steps of collecting eggs from transgenic birds in a production unit in a building; transferring eggs to a collection unit in a building; and transferring eggs To recover egg white or egg yolk.治療用タンパク質を生産するための施設、方法、およびシステムは、建物内の生産ユニット中のトランスジェニックトリから卵を収集する工程;卵を建物内の回収ユニットに移す工程;および回収ユニット中で卵から卵白または卵黄を回収する工程を含むことができる。