一种果蔬蛋糕辅料、其制备及制备的果蔬蛋糕
- 专利权人:
- 刘建刚;赵广超
- 发明人:
- 刘建刚,赵广超
- 申请号：
- CN201710345782.6
- 公开号：
- CN107006574A
- 申请日:
- 2017.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵芳
- 摘要：
- 本发明涉及本发明提供一种果蔬蛋糕辅料以及制备方法，其方法操作简单，先将各原料处理，然后将新鲜果蔬蒸熟，捣碎成泥，然后和其他原料一起炒制，最终得到炒熟的泥状果蔬蛋糕辅料；经本发明提供的原料以及制作方法得到的果蔬蛋糕辅料在制作蛋糕时可直接添加，一方面解决了新鲜果蔬存放不便的问题，另一方面，在制作果蔬蛋糕时，只需要将本发明提供的果蔬蛋糕辅料与鸡蛋、面粉、蛋糕油一起搅拌，烤制即可得到果蔬蛋糕，使用方便，难度低，成品率高，产品质量稳定，生产效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
