红茶、菊花冰糖的制备工艺
- 专利权人:
- 张生斌
- 发明人:
- 张生斌
- 申请号：
- CN201310609068.5
- 公开号：
- CN104642694A
- 申请日:
- 2013.11.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供红茶、菊花冰糖的制备工艺，具体的制备步骤为：1）制备红茶晶水；2）制砂糖水；3）熬煮菊花水；4）将白砂糖水装入容器中，容器的温度为85-95摄氏度，再将红茶晶水溶于容器中的白砂糖中，最后将菊花水加入白砂糖中，充分搅拌并使三者的混合液在30-40分钟内均匀升温至120-130摄氏度，静置3-4分钟后停止加热；5）将加温后的混合液导入结晶器中进行7-8天的结晶，前三天保持混合液温度40-45摄氏度，自然降温至室温，得红茶冰糖成品。有益效果：制备工艺简单、易于操作、兼具茶叶、菊花与冰糖的营养成分、增强人体免疫力，提高生活品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
