Materials with high levels of unsaponifiable matter, such as extracts from plants, result in Hydrolysates with unique properties. It has been found that the application of a hydrolysis process to materials, particularly materials with a high level of unsaponifiables (e.g., at least 6% by total weight of the material) produces a product with properties significantly different from those products resulting from the conventional saponification of materials with less than 6% by weight of unsaponifiables. The resulting Hydrolysates from the practice of the present invention are substantive, resisting both physical and aqueous-based removal from skin and hair, exhibit a very unique surfactant property, and are not foaming agents with water. Addition of extra alkali metal hydroxides to these Hydrolysates according to the present invention may thus be used to neutralized acidic gelling agents and thereby providing a gel with enhanced the performance for cosmetics and pharmaceuticals.Linvention porte sur des matériaux ayant une teneur élevée en matières insaponifiables, telles que des extraites de plantes, donnant des hydrolysats aux propriétés uniques. Il savère que lapplication dun processus dhydrolyse sur des matériaux, notamment des matériaux à haute teneur en matières insaponifiables (par ex., au moins 6 % en poids total du matériau) permet dobtenir un produit aux propriétés considérablement différentes des produits obtenus par saponification traditionnelle de matériaux ayant moins de 6 % en poids de matières insaponifiables. Les hydrolysats obtenus par cette invention résistent à leau et sont difficiles à retirer sur la peau et les cheveux, présentent une propriété unique de tensioactif et ne sont pas agents moussant à leau. Lajout dhydroxydes de métaux extra alcalins à ces hydrolysats de linvention peut être utilisé pour neutraliser des agents gélifiants acides et produire ainsi un gel ayant une meilleure performance pour des produits cosmétiques et pharmaceutiques.
