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冷榨低温菜籽油的制备工艺
- 专利权人:
- 湖北佳富实业有限公司
- 发明人:
- 杨永胜,朱红卫,聂家华,刘杰,孙麟,李红培
- 申请号：
- CN201310200083.4
- 公开号：
- CN103254990A
- 申请日:
- 2013.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种冷榨低温菜籽油的制备工艺。冷榨低温菜籽油的制备工艺，其特征在于它包括如下步骤：1）菜籽的清理：对菜籽原料进行清理，除去杂质；2）对除去杂质后的菜籽进行调质，使其水份含量为8.5-10.5wt%； 3）对调质后的菜籽进行轧胚，得到菜籽胚片；4）对菜籽胚片进行低温调质，使其水份含量为3.5-4.5wt%，得到低温调质后的熟胚；5）对低温调质后的熟胚进行压榨，得到菜籽饼和冷榨毛油；6）对菜籽饼进行处理：对菜籽饼进行浸出处理，得到毛油；对毛油进行精炼处理，得到菜籽一级油；7）对步骤5）所得的冷榨毛油进行处理：在 55 ℃下，对冷榨毛油进行物理吸附处理，然后过滤，再低温精炼，得到冷榨菜籽油。该工艺能耗低、不需高温加热过程。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
