一种萝卜驴肉灌肠
- 专利权人:
- 青岛正能量食品有限公司
- 发明人:
- 于晶晶
- 申请号：
- CN201510468779.4
- 公开号：
- CN105146376A
- 申请日:
- 2015.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种萝卜驴肉灌肠，是由下列重量份的原料组成：驴肉50-90份、萝卜20-40份、香菇5-10份、食盐3-5份、鸡蛋2-5份、五香粉5-15份、八角茴香5-10份、花椒3-5份、丁香2-4份、桂皮2-4份、酱油2-5份、水20-30份；本发明提供了一种萝卜驴肉灌肠，以驴肉为主料，增加了香灌肠的口味，改善了香灌肠的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美，加工方便、适合工业化生产，同时由于原料中加入了萝卜、香菇、鸡蛋等材料，使得本发明产品营养丰富，适合广大人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
