一种木耳燕麦面食药膳产品及其制造方法
- 专利权人:
- 林朝森
- 发明人:
- 林朝森
- 申请号:
- CN02152100.X
- 公开号:
- CN1240293C
- 申请日:
- 2002.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 汪明曙
- 摘要:
- 本发明公开了一种木耳燕麦面食药膳产品,包括面条、面包及其类似食品,面食干基的主成分和重量百分含量为:木耳浆干基3%-30%,燕麦粉70%-97%,木耳是指含有木耳多糖的黑木耳、皱木耳、毛木耳、褐黄木耳或盾形木耳的一种或几种任意比例的混合物,还可以添加面食干基总重量1%-2.4%的乳酸钙粉和/或0.01%-0.015%的乳酸锌粉,解决了现有面食不能降低机体血粘度、血脂和辅助治疗高血脂症引起的心血管疾病等问题,具有明显的降低机体血粘度、抗血栓、降血脂和辅助治疗高血脂症引起的心血管疾病功效、食用方便、制造方法简单和成本低更优点,广泛适合于各种年龄层次和各种口味的人食用,尤其适合于中老年人食用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心