AERATED FOOD PRODUCTS

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专利权人:

UNILEVER PLC

发明人:

TWIGG, Sarah,WILSON, Stephen

申请号：

EPEP2017/079691

公开号：

WO2018/108453A1

申请日:

2017.11.17

申请国别(地区):

WO

年份:

2018

代理人:

摘要：

An aerated food product is provided which includes Ganoderma lucidium extract. Also provided is the use of a Ganoderma lucidium extract in a method of inhibiting bubble coarsening in aerated food products.Linvention concerne un produit alimentaire aéré qui comprend un extrait de Ganoderma lucidium. Linvention concerne également lutilisation dun extrait de Ganoderma lucidium dans un procédé dinhibition du grossissement des bulles dans des produits alimentaires aérés.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/