一种红薯代餐粉的研制
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 王凯博,董鑫蕊
- 申请号：
- CN202010286823.0
- 公开号：
- CN111329017A
- 申请日:
- 2020.13.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种红薯代餐粉的研制,属于营养保健食品技术领域。由红薯粉、奶粉、核桃粉、白糖组成。将红薯放入烤箱,设置温度150°C,时间20min,用搅拌机将原料和辅料进行斩拌,每次时间10 s,然后过100目筛。本发明充分开发利用红薯资源。紫薯营养丰富,富含蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素和多种矿物质元素,极具营养保健价值,为代餐粉开创了新局面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
