The present invention relates to an extrusion-molding apparatus for hamburger steak, and to the hamburger steak. More specifically, the present invention relates to an extrusion-molding apparatus for hamburger steak, and to the hamburger steak produced thereby. In order to produce the hamburger steak, both beef and pork can be used at the same time, but are separated from each other, allowing a user to enjoy textures, flavors, and smells of beef and pork while eating single hamburger steak. In addition, the extrusion-molding apparatus also brings an increase in flavors of steak.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 함박 스테이크 압출 성형장치 및 함박 스테이크에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 함박 스테이크를 제조함에 있어, 소고기와 돼지고기를 동시에 적용하되, 각각 구분된 형태로의 제조가 가능하게 함으로써, 섭취하는 이로 하여금 하나의 함박 스테이크를 섭취하면서도 소고기와 돼지고기의 맛과 향 및 식감을 동시에 즐길 수 있게 하는 등 스테이키 맛의 향상을 가져오게 하기 위한 함박 스테이크 압출 성형장치 및 그 장치에 의해 제조된 함박 스테이크에 관한 것이다.
