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一种复合水果酊及其制备方法
专利权人:
河南金瑞香精香料有限公司
发明人:
赵继飚,董顺德,党俊伟,罗灿选,陈孟起,王军,杨展,李新社
申请号:
CN201710701253.5
公开号:
CN107488508A
申请日:
2017.08.16
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
任伟柯
摘要:
一种复合水果酊,由以下原料制成:去核大枣、无花果干、葡萄干、山楂干和梅子干,其制备方法包括以下步骤:制备萃取母液;制备初级复合水果酊剂;制得酶解复合水果酊剂;制得复合水果酊剂。本发明制得复合水果酊剂利用生物技术对水果中含有的果胶、蛋白质等进行酶解,通过自然发酵过程去除不良杂质,达到了理想的效果,所制得复合水果酊剂既具备改善口感、改善余味、降低杂气、增甜、湿润烟气、提高香气品质等优良特性,舒适性、与烟香协调性更好,解决烟草制品刺激、干燥,增加烟草自然甜感、提高香气品质。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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