复合水果麦片的制备方法
- 专利权人:
- 熊雄
- 发明人:
- 熊雄
- 申请号：
- CN201711126500.X
- 公开号：
- CN107712630A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合水果麦片的制备方法，包括以下的步骤：1)选料：选取优质的麦片，麦片片中添加植物末，植物末和麦片的比例为1∶4；2)搅拌：将麦片与植物末在搅拌装置中进行充分的搅拌，搅拌的时间为2‑3小时；3)灭菌；4)添加辅料：麦片混合物取30‑40份，芒果干10‑15份，草莓干10‑15份，香蕉干10‑15份，乳化剂3‑5份，植物油3‑5份，玉米糖浆5‑10份，乙基麦芽酚3‑5份，山梨糖醇脂3‑5份；5)灭菌；6)干燥：干燥的时间为2‑3小时；7)喷雾处理；8)灌装处理。本发明提供的复合水果麦片的制备方法操作步骤简单、适合规模化工业生产，且能够最大限度的保留各组分的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
