一种白刺色素软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院西北高原生物研究所
- 发明人:
- 胡娜,陈莎莎,索有瑞,周武
- 申请号：
- CN201610970153.8
- 公开号：
- CN106509318A
- 申请日:
- 2016.11.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种白刺色素软糖，它是由如下重量份的原料配置而成：白刺色素提取液10～20份，明胶40～50份，甘油8～15份，甜味剂40～60份，酸味剂2～10份，纯净水100份。本发明的白刺色素软糖采用的天然白刺色素，主要活性成分是花青素，具有抗氧化、抗衰老功效，适合长期休闲食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
