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优质茶叶的制作方法
- 专利权人:
- 霍山县乌米尖礼智茶叶有限公司
- 发明人:
- 陈礼智
- 申请号：
- CN201510222180.2
- 公开号：
- CN104839362A
- 申请日:
- 2015.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 黎照西
- 摘要：
- 本发明公开了一种优质茶叶的制作方法，包括下列步骤：a、鲜茶叶摊晾10～20分钟；b、初烘：火温保持在80～90度，时长18～22分钟，出锅摊凉4～5小时；c、复烘：火温保持在95～105度，时长18～22分钟，出锅放置45～50小时；d、壮火：火温保持在110～120度，时长8～12分钟，不间断翻炒，出锅放置70～75小时；e、提香：火温保持在85～95度，时长28～32分钟，出锅装箱；复烘后的茶叶需透气封闭放置；壮火后的茶叶需封闭放置；提香后的茶叶需趁热立即装箱，严密封闭；本发明的有益效果：该方法可有效减少所制得茶叶受损或变质，有利于提高茶叶的品质，使该茶叶香味纯正、持久，即使四泡后汤色晶莹剔透，仍有余香，条形饱满，保鲜时长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
