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马铃薯薯渣液态发酵生产单细胞蛋白的工艺方法
- 专利权人:
- 杨谦
- 发明人:
- 杨谦,张向东,宋金柱,王希国,孙艳,丛华,刘志华
- 申请号：
- CN200810064422.X
- 公开号：
- CN101283730A
- 申请日:
- 2008.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 刘娅
- 摘要：
- 本发明提供了一种马铃薯薯渣液态发酵生产单细胞蛋白的工艺方法，利用木霉和酵母等转化薯渣纤维素物质，同时提高单细胞蛋白的畜禽适口性。马铃薯薯渣在液态条件下，采用木霉菌、青霉菌、酵母菌的菌种作为混合菌群，发酵时温度在28℃，应当氧相对含量在5％－10％的条件下进行，液态发酵6天左右可以得到蛋白饲料产品，蛋白饲料中的粗蛋白可以达到40％以上，转化马铃薯薯渣获得的蛋白饲料中SO42－，平均下降的幅度超到50％，防止高浓度SO42－离子造成苦涩的味觉而降低畜禽的采食量和引起动物腹泻可能性；采用木霉菌、青霉菌、酵母菌的菌种转化薯渣获得的蛋白饲料饲喂大鼠表明，蛋白饲料为无毒物质，大鼠日粮添加蛋白饲料可以表现较好生长效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
