水溶性叶黄素酯、其制备方法以及含水溶性叶黄素酯的硬糖
- 专利权人:
- 云南瑞宝生物科技有限公司
- 发明人:
- 罗立梅,代刚,王晓云,潘颉,欧敏功,李磊
- 申请号：
- CN201310194981.3
- 公开号：
- CN103262931A
- 申请日:
- 2013.05.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水溶性叶黄素酯制备方法，将油溶性叶黄素酯与乳化剂、抗氧化剂充分混匀得到混合物，将所述混合物真空干燥；其中，所述乳化剂为分子蒸馏单甘脂、聚甘油脂肪酸酯、三聚甘油单硬脂酸酯、聚甘油蓖麻醇酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、聚乙二醇300、聚乙二醇400、聚乙二醇600中的1-3种。本发明所述的水溶性叶黄素酯的制备方法中，以分子蒸馏单甘脂、聚甘油脂肪酸酯等作为乳化剂，取得的乳化效果更好，最终得到高品质的水溶性叶黄素酯。本发明还提供了通过所述制备方法得到的水溶性叶黄素酯和含所述水溶性叶黄素酯的硬糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
