一种复合天然甜味剂组合物
- 专利权人:
- 亿利耐雀生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨永安,李进一,魏元刚,钟慧,左婧
- 申请号：
- CN201810228668.X
- 公开号：
- CN108378341A
- 申请日:
- 2018.03.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合天然甜味剂组合物,包括至少高效甜味剂、酸度调节剂、增味剂和营养性甜味剂;所述高效甜味剂与酸度调节剂质量比为4‑10:1;所述高效甜味剂与增味剂质量比为2‑10:1;所述高效甜味剂与营养性甜味剂质量比为0.01‑1:1。本发明所述的复合天然甜味剂组合物口感好、类似于蔗糖、甜味发生较快并且甜味滞留时间短,可以代替营养型甜味剂的使用,具有抗炎、抗癌、抗龋齿等生理功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
