DE KLERK, Adri,ELINGS, Jacob, Antonius,WINKEL, Cornelis,TONDEUR, Alexander P.
申请号：
EPEP2012/071209
公开号：
WO2013/060816A1
申请日:
2012.10.26
申请国别(地区):
WO
年份:
2013
代理人:
摘要：
Compounds according to the formula (I) or their physiologically acceptable salts (I) X is selected from -CH2-, and -CH2CH2- are useful to impart, enhance or modify umami-and/or salt taste in a comestible product.Linvention concerne des composés de formule (I), ou leurs sels physiologiquement acceptables (I), dans laquelle X est choisi parmi -CH2-, et -CH2CH2-. Ces composés peuvent conférer, rehausser ou modifier un goût umami et/ou salé dans un produit comestible.
