一种青城道茶生产加工方法
- 专利权人:
- 四川都江堰青城茶叶有限公司
- 发明人:
- 彭水清
- 申请号：
- CN201810883126.6
- 公开号：
- CN108835295A
- 申请日:
- 2018.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗言刚
- 摘要：
- 一种青城道茶生产加工方法，包括如下工艺流程：选叶→摊放→洗茶→掰叶→控制萎凋→微波杀青→摊凉→人工理条做型→脱水→手工辉锅→炭火烘焙→控温提香→精制整形→拣选包装入库。采用本发明所述青城道茶生产加工方法，具有如下优越性：茶形圆润挺直，芽梗结合,青秀如剑；汤色嫩黄绿鲜亮，叶底匀整肥壮；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜,独具“道香”。青城道茶富含氨基酸,咖啡碱含量较普通茶更低，是具有独特青城道家文化的绿色健康饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
