一种香蕉味保健挂面及其加工方法
- 专利权人:
- 倪建芝
- 发明人:
- 倪建芝
- 申请号：
- CN201410824222.5
- 公开号：
- CN104489499A
- 申请日:
- 2014.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香蕉味保健挂面及其加工方法，制备原料有：低筋面粉90-100、香蕉8-10、陈皮2-5、桔梗2-3、板栗叶1-2、山楂1-4、沙苑子2-4、苦瓜叶1-2、白薇2-3、兔耳草3-5、鸡蛋清3-5、食用盐1-2，食用碱0.2-0.4、水适量。本发明方法生产的香蕉味保健挂面，口感好、筋道足，加工方法简单，可实现连续化生产；增加了香蕉成分，使得挂面具有香蕉的清香，口味更加丰富，同时增加了陈皮、桔梗、山楂等中药保健成分，具有健胃的作用，同时还有降血脂的作用，使得挂面具有了保健作用，长期食用能够改善人体健康状况，对身体健康有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
