METHOD FOR CULTIVATING MUSHROOM, MUSHROOM, METHOD FOR PRODUCING CULTURE MEDIUM FOR CULTIVATING MUSHROOM, AND CULTURE MEDIUM FOR CULTIVATING MUSHROOM

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专利权人:

SYNAPTECH INC;シナプテック株式会社

发明人:

TODA TATSUAKI,戸田 達昭,KITAZAWA MAKI,北澤 真紀,INOUE JUNICHI,井上 潤一,AMANO KAZUYA,天野 一也,TODA ENA,戸田 恵菜

申请号：

JP2018198450

公开号：

JP2020065455A

申请日:

2018.10.22

申请国别(地区):

JP

年份:

2020

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a technique for shortening the number of cultivation days without using a fermentation material.SOLUTION: A method for cultivating mushroom according to one embodiment has: a process of reducing alcohol from grape-derived component containing at least one of strained draff of wine and wine； a process of preparing culture medium containing the grape-derived component with reduced alcohol； and a process of inoculating spawn into the culture medium.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】発酵材を用いずに栽培日数を短縮する技術を提供する。【解決手段】一実施形態に係るキノコの栽培方法は、ワインの絞りかす及びワインの少なくとも一方を含むブドウ由来成分からアルコールを低減する工程と、前記アルコールが低減されたブドウ由来成分を含む培地を調整する工程と、前記培地に種菌を接種する工程とを有する。【選択図】図１

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/