The present invention relates to a bread or a cookie containing a taros and a preparation method thereof, wherein the bread or cookie has good taste and flavor because a taros is contained, and is a functional health food and can be used as snacks or staple food familiar to a child, a test-taker, busy modern people and all ages and sexes.본 발명은 토란을 함유하는 빵 또는 과자 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 상기 토란을 함유하는 빵 또는 과자는 토란이 함유되어 맛과 향이 좋으면서도 건강기능성이 우수하여, 어린이와 수험생, 바쁜 현대인, 남녀노소 누구에게도 친숙한 간식 또는 주식으로 이용할 수 있다.
