一种桑葚、草莓、树莓复合型发酵果酒的生产方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 房玉林,张智源,刘旭,张予林,秦晓飞,张倩倩,曹海阔,李洪涛,龚镭,姜娇
- 申请号：
- CN201210144362.9
- 公开号：
- CN102660433B
- 申请日:
- 2012.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 韩翎
- 摘要：
- 本发明涉及一种酒的制造方法，尤其是涉及一种桑葚、草莓、树莓复合型发酵果酒的生产方法。本发明将桑葚、草莓、树莓破碎压榨成醪，然后按照一定比例配合后进行发酵，将三种水果中丰富的营养成分、维生素与微量元素相互补充，使复合型果酒更具营养保健价值和可口性，更好的发挥对人体的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
