一种无苦涩味的陈皮提取物的加工工艺
- 专利权人:
- 大闽食品（漳州）有限公司
- 发明人:
- 吴庆山,陈来荫,洪荣艺
- 申请号：
- CN201510547195.6
- 公开号：
- CN105053952B
- 申请日:
- 2015.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本发明涉及一种无苦涩味的陈皮提取物的加工工艺,它包括如下步骤：(1)提取；(2)酶解；(3)过滤离心；(4)透析纯化；(5)大孔吸附树脂的解析；(6)真空浓缩；(7)酶解去苦，它具有以下优点：1)相比传统的提取方法而言，酶解法大大提高了陈皮提取物的产率。2)得到的陈皮提取物无苦涩味、口感好、香气清新怡人。3)工艺操作简单，适用于工业化生产。4)本发明除了使用了酒精这种有机溶剂外，没有使用其他的有机溶剂，不造成环境污染，所以本发明还具有环保的优点。5)操作工艺无需特殊设备、生产安全性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
