海鲜沙司粉
- 专利权人:
- 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
- 发明人:
- 赵云财,李娜
- 申请号：
- CN201310550952.6
- 公开号：
- CN103584067A
- 申请日:
- 2013.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种海鲜沙司粉，其重量份组成如下：麦芽糊精30～40，葡萄糖20～30，蟹粉10～15，虾粉10～15，全蛋粉8～12，预糊化淀粉5～10，食用盐3～5，辣根粉0.2～0.4。用其制作海鲜沙司简单、方便、快捷，只需将海鲜沙司粉与定量的热水或冷水混合均匀，适当打发，即可制作成热或冷的海鲜沙司，简化了制作工序，降低了技术要求，为沙司产品普及到百姓餐桌创造了条件。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
