一种低聚果糖液态糖浆及其制备方法

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专利权人:

溧阳市迪贝乐生物科技有限公司

发明人:

陈建

申请号：

CN201810249155.7

公开号：

CN110353269A

申请日:

2018.26.03

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明公开了一种低聚果糖液态糖浆及其制备方法,该糖浆包括低聚糖、聚葡萄糖和水的混合物;按质量百分数计,各组分及其占干物质的含量为:其中,低聚糖:31%~51%;聚葡萄糖:24%~44%;水:5%~45%。该产品属于健康行业新型糖类替代品,该低聚果糖液态糖浆低热值长期饮用不会引起肥胖,适用范围广泛,更适合用于糖尿患者;该低聚果糖液态糖浆在制备过程中所有管道和调配罐内均为充氮脱氧的环境,其制备出的液态糖浆,口感与保健效果较佳。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/