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一种花香豆腐乳
专利权人:
安徽省云顶食品有限公司
发明人:
孙贵云
申请号:
CN201811033308.0
公开号:
CN108902349A
申请日:
2018.09.05
申请国别(地区):
CN
年份:
2018
代理人:
摘要:
一种花香豆腐乳,本发明制作的玫瑰豆腐乳时由黄豆和玫瑰花、玫瑰茄共同榨汁制作豆腐,并在后续豆腐乳的生产过程中加入了由可食用玫瑰、玫瑰茄、柚子皮等制作的玫瑰酱,还添加了由玫瑰花提取的玫瑰香精,不仅提高了豆腐乳的口感、味道,增加了豆腐乳的香味,使豆腐乳别有风味,也增加了豆腐乳的营养,减少了豆腐乳咸腻感,增加了清香的口感。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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