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一种金耳保健饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 云南省供销合作社科学研究所
- 发明人:
- 吴素蕊,邰丽梅,桂明英,高观世,侯坤,侯波
- 申请号：
- CN201410408378.5
- 公开号：
- CN104207276A
- 申请日:
- 2014.08.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金耳保健饮料及其制备方法，所述的金耳保健饮料是以新鲜金耳和鲜花为原料，经前处理、制备步骤得到。所述的制备方法包括前处理、制备、后处理步骤，具体包括：将新鲜金耳分拣、清洗、晾干，粉碎过筛后加入固液体积比10~20倍的水，于90~95℃下熬制3~4h后过滤、浓缩得到金耳液；鲜花清洗、晾干、压榨得到花汁，将金耳液和花汁按8~9:1的重量比进行混合，加入调味料得到目标物。本发明采用天然原料金耳和食用花卉为原料制备，得到的产品具有独特的口感和良好的保健功效，不仅能够改善和增强机体功能，而且解决了金耳产品的局限性；本发明生产工艺简单、具有很强的可操作性，适于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
