Shapovalenko Oleh Ivanovych,Шаповаленко Олег Іванович,Yaniuk Tetiana Ivanivna,Янюк Тетяна Іванівна,Yevtushenko Oleh Oleksandrovych,Євтушенко Олег Олександрович,Hanzenko Valentyna Vasylivna,Ганзенко Ва
申请号：
UA201303584
公开号：
UA109023C2
申请日:
2013.03.22
申请国别(地区):
UA
年份:
2015
代理人:
摘要：
The invention relates to milk-flax-making method wherein soy beans are soaked, broken, warmed-up and further on the obtained suspension shall be separated into solid and liquid phase by means of filtration and wherein soaking of the mixture of soy beans and flax seeds shall be carried out at the ratio of 90-95 % soy beans and 5-10 % flax seeds and warming-up of the obtained mixture shall be executed at the temperature of 106 °C and pressure 0,3 MPa.Изобретение относится к способу производства соевого молока со льном, при котором соевые бобы замачивают, измельчают, прогревают, и в дальнейшем полученную суспензию разделяют на твердую и жидкую фазу путем фильтрации, и где замачивание смеси соевых бобов и семян льна осуществляют при соотношении 90-95% соевых бобов и 5-10% семян льна, а прогревание полученной смеси осуществляют при температуре 106°C и давлении 0,3 МПа.Винахід належить способу виробництва соєвого молока з льоном, при якому соєві боби замочують, подрібнюють, прогрівають, та в подальшому одержану суспензію розділяють на тверду та рідку фазу шляхом фільтрації, та де замочування суміші соєвих бобів та насіння льону, здійснюють при співвідношенні 90-95 % соєвих бобів та 5-10 % насіння льону, а прогрівання отриманої суміші здійснюють при температурі 106 °C та тиску 0,3 МПа.
