一种酱红萝卜的腌制方法

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专利权人:

铜陵市天屏山调味品厂

发明人:

庄城山,丁艳红

申请号：

CN201710905716.X

公开号：

CN107495235A

申请日:

2017.09.29

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明公开了一种酱红萝卜的腌制方法,通过原料处理、腌制、酱制和脱酱装袋等步骤制作出的酱红萝卜,红色鲜艳,有润细腻;入口先甜后咸,嫩脆可口,酱香浓厚,风味独特。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/