The present invention relates to preservative compositions comprising at least two extracts selected from oak extract, grape seed extract and green tea extract. Said compositions are useful in the preservation of foods liable to lipid peroxidation.La presente invención se relaciona con composiciones conservadoras que comprenden al menos dos extractos seleccionados de extracto de roble, extracto de semilla de uva y extracto de té verde； dichas composiciones son útiles en la conservación de alimentos propensos a peroxidación de lípidos.
