一种鸡冠地锦苗茶精的制作方法
- 专利权人:
- 程龙凤
- 发明人:
- 程龙凤,曹文茂
- 申请号：
- CN201710808610.8
- 公开号：
- CN107372975A
- 申请日:
- 2017.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡冠地锦苗茶精的制作方法，所述的鸡冠地锦苗茶精以鸡冠花、地锦苗花为原料，经原料准备、萃取、酶解、灭酶、过滤、粉碎、混合、均质、喷雾干燥、整理包装等步骤制作而成。本发明选用来源广泛的鸡冠花、地锦苗花为原料，提高了鸡冠花、地锦苗花的经济价值及营养价值，将鸡冠花、地锦苗花热萃取后对萃取渣进行复合酶处理，充分保留鸡冠花、地锦苗花的营养物质，提高了鸡冠花、地锦苗花的利用率，二级均质不仅改善了成品双叶茶精的口感，提升了成品的品质，使成品具有收敛止血、治瘀等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
