Obshchestvo s ogranichennoj otvetstvennostyu "BioVi" (OOO "BioVi")
发明人:
Gordilov Oleg Grigorevich (RU),Гордилов Олег Григорьевич (RU)
申请号：
RU2020108317
公开号：
RU0002729826C1
申请日:
2020.02.26
申请国别(地区):
RU
年份:
2020
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: group of inventions relates to the food industry, in particular to the processing of brewing industry wastes, in particular brewer grains. Brewer grains grinding device includes a loading container connected to the grinding unit, where the loading container is equipped with the beer grains humidification facility, and the grinding unit has an outlet for unloading the crushed grains and comprises coaxially stator and rotor with a gap between their working surfaces； blade for mixing and movement of mixture into gap between stator and rotor； means for unloading ground beer grains arranged under the rotor； at that, rotor is made with possibility of stepped grinding of brewing grains and in upper part is equipped with blades located along circumference of rotor, which outer surface is part of rotor working surface. Also described is a production line for production of high-protein product from beer grains, which includes the above described device.EFFECT: invention allows to produce high-efficiency and reliable device for brewer grains processing with production of high-protein product.24 cl, 17 dwg, 1 tblГруппа изобретений относится к пищевой промышленности, в частности к переработке отходов пивоваренной промышленности, в частности пивной дробины. Устройство для измельчения пивной дробины включает загрузочную емкость, соединенную с блоком измельчения, где загрузочная емкость снабжена средством увлажнения пивной дробины, а блок измельчения имеет выход для выгрузки измельченной дробины и содержит размещенные соосно статор и ротор с зазором между их рабочими поверхностями； лопасть для перемешивания и перемещения смеси в зазор между статором и ротором； средство для выгрузки измельченной пивной дробины, размещенное под ротором； при этом ротор выполнен с возможностью ступенчатого измельчения пивной дробины и в верхней части снабжен лопатками, распложенными по окружности ротора, наружная поверхность которых является частью рабочей поверхности ро
