一株分离自母乳的乳双歧杆菌M8及其应用
- 专利权人:
- 北京科拓恒通生物技术股份有限公司
- 发明人:
- 马杰,张凌宇,杨慧娟,张建军,郭霄
- 申请号：
- CN201910495537.2
- 公开号：
- CN110157650A
- 申请日:
- 2019.10.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请提供一株分离自母乳的乳双歧杆菌M8,其微生物保藏编号为CGMCC No.16070,所述乳双歧杆菌M8在低温发酵乳、低温褐色乳酸菌饮料以及鲜榨果汁中均可保持较高的活菌数,并且,后酸化程度较低,从而在产品货架期期间能维持较高的活菌数,可以保证产品的稳定性,起到良好的调节肠道菌群的作用中能维持较高的活菌数。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
