具有提高的微生物稳定性的含有乳成分的饮料产品的制备
- 专利权人:
- 百事可乐公司
- 发明人:
- W·陈,C·M·迈尔霍伊泽尔
- 申请号：
- CN201510268755.4
- 公开号：
- CN104839338A
- 申请日:
- 2007.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈晰
- 摘要：
- 本发明涉及具有提高的微生物稳定性的含有乳成分的饮料产品的制备。该饮料组合物含有约0.1％至约10％乳制品、100ppm至约1500ppm多磷酸盐和约100ppm至约1000ppm化学防腐剂。该化学防腐剂选自山梨酸、苯甲酸、其碱金属盐及其混合物。该饮料组合物具有约2.0至约4.5范围的pH。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
