The present invention provides compositions and methods for the use of oil- containing materials as feedstocks for the production the bioproducts by biofermentation. In one preferred embodiment, surfactants are not used in compositions and the methods of the invention. In one preferred embodiment the oil-containing feedstocks are the by-products of other industrial processes including microbial, plant and animal oil processing.La présente invention concerne des compositions et des procédés auxquels on peut faire appel en vue de lutilisation de matériaux contenant de lhuile en tant que charges dalimentation pour la production de bioproduits par bio-fermentation. Dans un mode de réalisation préféré, on nutilise pas de tensioactifs dans les compositions et les procédés de linvention. Dans un mode de réalisation préféré, les charges dalimentation contenant de lhuile constituent des sous-produits dautres processus industriels et, notamment, de la transformation dhuiles dorigine microbienne, végétale et animale.