一种能够长时间保鲜的生物防腐剂
- 专利权人:
- 太仓市荣德生物技术研究所
- 发明人:
- 李德彬,王坤
- 申请号：
- CN201710809990.7
- 公开号：
- CN107373290A
- 申请日:
- 2017.09.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种能够长时间保鲜的生物防腐剂，包括的组分有：壳聚糖、游链霉素、大蒜提取物、香精油、竹叶醇提取物、欧亚甘草根部提取物，所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 15‑21份、游链霉素 10‑16份、大蒜提取物 6‑13份、香精油 8‑14份、竹叶醇提取物 20‑26份、欧亚甘草根部提取物 17‑22份。通过上述方式，本发明的能够长时间保鲜的生物防腐剂，防止食品在保藏过程中受到微生物污染而导致腐败变质，能够保持食品的口味、口感和营养价值，不需要很大的投资。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
