一种魔芋胶生产工艺
- 专利权人:
- 艾咏雪
- 发明人:
- 艾咏平,艾咏雪
- 申请号：
- CN00112376.9
- 公开号：
- CN1333318A
- 申请日:
- 2000.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 汤志武
- 摘要：
- 本发明涉及魔芋胶的生产工艺,其步骤是:将魔芋精粉原料浸泡在低浓度食用乙醇中,一边搅拌一边对其表面进行抛光,然后采用由水力旋流器构成的逆流洗涤装置,用低浓度食用乙醇对上述物料进行洗涤和分离处理,得到高纯度魔芋胶与食用乙醇的混合液,再对上述胶、醇混合液进行N(N≥1)级碾磨,经脱水后进行真空干燥,却得到白色粉末状成品。本发明仅采用食用乙醇作为载体,不使用任何化学添加剂,从而保证了产品的质量和纯度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
