醋蛋液的制备方法及醋蛋液

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专利权人:

江华

发明人:

江华

申请号：

CN201510883755.5

公开号：

CN105495234A

申请日:

2015.12.04

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明提供了一种醋蛋液的制备方法及醋蛋液。该醋蛋液的制备方法，包括以下步骤：选取鸡蛋；将鸡蛋在醋中浸泡直至鸡蛋的蛋壳、蛋膜衣、蛋白和蛋黄醋化，形成醋蛋液。本发明提供的醋蛋液的制备方法，获得的醋蛋液营养价值很高。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/