長鎖脂肪酸の相乗性混合物による苦味及び口当たりの調節
- 专利权人:
- ペプシコ，インコーポレイテッドＰｅｐｓｉＣｏ Ｉｎｃ．
- 发明人:
- アリオーネ，アンソニー,ケイサット，ケリー ジェイ,ドラガン，ソフィア,グラヴィーナ，スティーヴン,クラッシュ，ユリヤ,ジョンソン，ウィンサム
- 申请号：
- JP20160541570
- 公开号：
- JP2017500050(A)
- 申请日:
- 2014.12.08
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 水と、苦いオフノートの味を有する少なくとも１種類の無栄養甘味料と、リノール酸と、ヘプタン酸と、を含む飲料。水と、少なくとも１種類の無栄養甘味料と、カプリル酸、カプロン酸、及び酪酸の組合せと、デカナール、ノナナール、及び２−メチル−ブチルアルデヒドからなる群から選択される少なくとも１種類のアルデヒドと、を含む、飲料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
