"PROCESS FOR MANUFACTURING YIELD OF GREEN FRUITS AND VEGETABLES". The present invention relates to "FRUIT, VEGETABLE AND FRUIT MANUFACTURING PROCESS", consisting of a sequence of operations allowing the manufacture of vegetable bran (100) from the residues of the food industries and fruit leftovers vegetables, mixtures referred to as FLV, for use as feed material. For the production of the FLV bran (100), a grading belt (2), crushing mill (3), mixing tank (4), dewatering press (5), turbo pasteurizer (6), dryer (6), rotary screen are used. (8)."PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE FARELO DE FRUTAS VERDURAS E LEGUMES". A presente invenção refere-se a "PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE FARELO DE FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES", composto por uma sequência de operações que permitem a fabricação de farelo vegetal (100), oriundo dos resíduos das indústrias alimentícias e sobras da comercialização de frutas verduras e legumes, misturas ditas FLV, para uso como insumo na alimentação animal. Para a produção do farelo de FLV (100) se utiliza de esteira classificadora (2), moinho triturador (3), tanque misturador (4), prensa desaguadora (5), turbo pasteurizador (6), secador (6), peneira rotativa (8).